今回この日本酒を選んだのは
居酒屋「きこ」さんの冷蔵ショーケースの沢山の一升瓶の内
透明な瓶がこの一本のみだったからって理由で
お酒の銘柄も解らぬまま「その瓶」と注文しました。

で、出てきたこの梵（ぼん）ゴールド無濾過純米大吟醸！
なかなか美味しかったぁ～
女将さん曰く、店でも結構人気のあるお酒だって言ってました

どこ産のお酒なんだろうと
瓶の裏ラベルを見ようとして見ましたが
梵ゴールドって表の金ラベルだけで
一般的な日本酒にある裏の白いラベルはないんですよねぇー

どこの県が産地か解らず
家に帰ってから酒造をネットで調べてみました
（今見て見てると表ラベルの下方に書いてた）

WEBで最初に開いたページにコレ↓

《全米日本酒歓評会2014　金賞受賞！》
2014年8月、全米日本酒歓評会の審査結果が発表され
「梵・夢は正夢」、「梵・純米55」、「梵・吟撰 特別純米酒」、
「梵・GOLD」が見事金賞に輝きました！

全米ってことでハワイで開かれた日本酒の品評会のようです。

梵（ぼん）って海外輸出もしてるのね
だからラベルに
「ＢＯＲＮ　ＧＯＬＤ」って商品名や
英語での説明書きがあったんだ

なんか知らない内に国内でも海外でも評価の高い
スゴイ地酒を呑んだみたいです

梵（ぼん）ってお酒の蔵元は
福井県の加藤吉平商店
住所は福井県鯖江市吉江町1号11番地
でした。

お値段は結構安くてビックリ
梵ゴールド　無濾過純米大吟醸が一升瓶で３，０００円
有名な日本酒って結構高いものなんですがお手頃価格でした。

楽天市場で販売してました
梵　ゴールド（GOLD）　無濾過純米大吟醸　1800ml（1…

飲んだ感じもバツグン！
旨味が口の中に広がり飲み込んだあとも良い余韻が残ります。
三連星は本生原酒でとても美味しいと聞いたことがありましたが
私は呑むのが初めてで結構衝撃でした。

三連星の蔵元は美冨久酒造で住所は
滋賀県甲賀市水口町西林口3-2

生原酒「三連星」基本３種類ありラベルの色で分けて
赤ラベル・・・純米大吟醸
白ラベル・・・純米吟醸
黒ラベル・・・純米酒

原料米全部滋賀県産のお米なのですが
山田錦（赤）、滋賀渡船六号（白）、吟吹雪（黒）となってます。
三連星価格は3888円、3132円、2700円

※ネットでは楽天で販売してました
滋賀県の注目酒！三連星 純米大吟醸 無濾過 本生原酒　1.8L

一度３種類全部味わってみたいものですが
ジェットストリームアタックのような衝撃があるのではって気がしてます
（最後にまたガンダムネタになってしまいました）

えんでの地酒の飲み方はグラスと枡があり
枡の場合下記写真のようになります。

この器の状態でテシオまでお酒をタラれしてくれるので
私みたいな酒飲みには大変嬉しい限りです。
（写真は和楽互尊ではありません
喜楽長のあらばしりだったと思います）

今回呑んだ和楽互尊は特別純米酒で
ぬる燗にしても美味しい地酒のようです。
酒造は秋田県長岡市の池浦酒造株式会社でした。

一般的な地酒と同じで他に純米吟醸、大吟醸などの種類があるようです。
今回頂いた特別純米酒は1.8L（一升）で2,624円！
結構お手頃価格ですね

えんさんでの枡1杯の価格は900円くらいだったかな？

他に頂いた地酒は浅茅生の清酒（滋賀・大津の酒蔵）
浅茅生の清酒は初めて頂きましたが美味しかったです

酒の肴はウナギに鱧おとし他、多々
中でも今日はミミガーが気に入りました。

酒造は何処かと言うと湖南市石部の竹内酒造で
「特別純米酒　爽快辛口楚々淡麗」ち言うののがこの地酒の正式名称です

麹米：玉栄、掛米：日本晴となっており
美味しい地酒の原料米は山田錦が使用されてることが多いですが
このお酒は近江米を使用してるよです

ＨＰの商品紹介では
スッキリとした口あたり、べたつかない風味、辛口だからサラリと切れる後味。純米にて表現することで、柔らかさを残しつつも湧水のように楚々として、淡麗な辛口に仕上がっています。
あまり暖めて飲まれない方が、純米の柔らかさが生きてきます。
と書いてます

「淡麗な辛口」確かにそうでした。
楚々淡麗を一口め飲んだ時”何これ”って生臭いようなちょっと嫌な感じがしました。
先に食べてたお刺身の味が口に残っててそれがこのお酒で強調されたようです。

2口目からはそんな事無くとても美味しいお酒に変わりました。
コレの前に飲んでいた松の司ではこのような感じはなかったです。

どちらかと言うと料理と一緒に楽しむより
お酒の味だけをじっくり楽しみたい地酒ですね
まさに”楚々”って感じです。

お値段は1升瓶で２，２８０円なのでお手頃価格です
かなめではグラス１杯５００円でいただきました。

口当たりがすっきりしてて
穏やかな味わいがふわーって広がる辛口の地酒で
めっちゃ浅茅生を気に入りました。

正式な名称は
浅茅生　渡船六号
特別純米無圧無濾過生原酒

とても上品な日本酒です。

平井商店て所在地は大津市やけど合併で広くなったから
堅田より北の田舎の酒蔵なんだとうと思っていてら
以外にも大津市中央←都会（町中です）
杜氏もちゃんといる醸造元でした

今回かなめで飲んだ浅茅生（アサヂヲ）のお値段は
一升瓶で３，２４０円

ちょっと高めですが
おいしい地酒ってそんなもんでしょう

かなめではコップ１杯５００円で出されてます